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Sternekoch Niklas Oberhofer backt einen One-Pot Bananenkuchen. Foto: Samsung Switzerland / faehundfaehfilm

One-Pot Bananenkuchen

Gemeinsam mit meinem Partner Samsung koche ich regelmäßig Gerichte, die ihr einfach nachkochen könnt. Das leckere Rezept im Mai 2023 war ein One-Pot Bananenkuchen.

Karamelllack

Zutaten

  • 150g Zucker
  • 80ml Wasser
  • 1 Banane
  • 1 Limette
  • 50g Butter
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung

Banane in Karamelllack aufkochen, in die Form geben und Karamelllack zur Seite stellen.

Teig

Zutaten

  • 4 Bananen
  • 400g Zucker
  • 480g Mehl
  • 8g Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote
  • 280g Butter flüssig
  • 1 Limette
  • 140g Sonnenblumenöl

Zubereitung

Den Teig in eine Form füllen und bei 180° Umluft für 35 Minuten backen. Karamelllack nochmals aufwärmen und über den Kuchen giessen. Schaut euch dazu doch direkt hier das Reel auf Instagram an!

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Dann melde dich gerne bei mir!