STERNEKOCH NIKLAS OBERHOFER
Ich bin Niklas Oberhofer, leidenschaftlicher Koch und Unternehmer. Ich arbeite als Küchenchef im „epoca by Tristan Brandt“ im Sonnenberg in Zürich. 2022 erhielt ich meinen ersten MICHELIN-Stern, damals befand sich das epoca noch im 5 Sterne Superior Wellness Resort Waldhaus Flims.
Meine kulinarische Reise begann nach der Ausbildung zum Koch als Commis de Cuisine im Hotel Bareiss Baiersbronn und anschließend im 2-Sterne-Restaurant Geisels Werneckhof in München. Danach war ich Chef de Partie im Hotel Villino Lindau, das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet war.
AKTUELLES VON MIR
Begleitet mich auf meiner kulinarischen Reise und bleibt immer UP-TO-DATE! Hier gibt's alle News, Stellenanzeigen, Pressemitteilungen und Events von und mit mir!
Von Flims nach Zürich: Das epoca zieht um!
Wir, mein Küchenteam, Tristan und ich, ziehen mit dem epoca by Tristan Brandt um. Von der alten Wirkungsstätte in Flims geht es für uns in die größte Stadt der Schweiz, mit atemberaubendem Blick auf den Zürichsee. In Kürze öffnen wir unsere Pforten in der Erlebnisgastronomie Sonnenberg. Wir freuen uns!
EAT ART
Kunst und Kulinarik gehören für mich untrennbar zusammen. Als Organisator des Festivals der Künste by Waldhaus Flims liebe ich nicht nur die Kunst auf dem Teller, sondern auch Kunst auf der Leinwand oder für die Ohren: EAT ART.
Gemeinsam mit meinen Partnern, im epoca oder privat koche ich regelmäßig Gerichte, die ihr einfach nachkochen könnt und auch sollt! Probiert es doch mal aus!
MEINE PARTNER
Herzlichen Dank meinen Freunden und Unterstützern Hedin Automotive AG Schweiz, Samsung Electronics Switzerland GmbH, Oona - Echter Schweizer Alpen Kaviar, Rational AG, Felchlin Switzerland und Nespresso!
